Review of Fish Feed Forms, Processes, and Their Purpose
DOI:
https://doi.org/10.31258/jpk.30.1.61-69Keywords:
Fish feeds, Pellet, Cake, FlakeAbstract
Fish feed is critical to the success of aquaculture as it fulfills nutritional needs, promotes growth, and improves fish health. Several feed forms are used routinely, such as flake, pellet, and cake, each with its characteristics and applications, depending on the fish species and growth stage. Flake feed is a good choice for ornamental fish and small fish that consume on the surface or in the water column because it allows it to float longer on the water surface, making it easier for small fish to consume. Cake-shaped feed is soft, denser, and has a distinctive cake aroma. Cake-shaped feed is usually used for larval-stage fish species with small mouth openings. In addition, pelleted feed, available in various sizes and densities, is becoming more popular in consumer fish farming because it is easy to apply and can meet balanced nutritional needs, especially for sizeable juvenile fish. Pellets can be adjusted to match the water density for fish feeding at the water's top, column, or bottom. Therefore, it is crucial to know the forms of feed and their uses so that farmers can choose the optimal feed for their fish by understanding the characteristics and applications of each type of feed.Downloads
References
Akhadiarto, S. (2010). Pengaruh Pemanfaatan Limbah Kulit Singkong dalam Pembuatan Pelet Ransum Unggas. Jurnal Teknologi Lingkungan, 11(1): 127–138
Anggraini, R. (2018). Kualitas Fisik Pellet Berbahan Tepung Daun Ubi Kayu dan Perekat dengan Level Berbeda dalam Ransum Ternak Unggas. Jurusan Peternakan. Fakultas Pertanian dan Peternakan, Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau.
Anisa, Y., Zulfikar, A., & Raza’i, T.S. (2015). Kebiasaan Makanan Ikan Tamban (Sardinella fimbriata) di Desa Malang Rapat Kabupaten Bintan Provinsi Kepulauan Riau. Jurnal Iktiologi Indonesia, 2(1): 1-11.
Apul, D.P., Tanjung, R., & Sitohang, A.Y. (2023). Pemanfaatan Kulit Pisang Raja Sebagai Bahan Pembuatan Pelet. Jurnal Riset Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian (RETIPA), 3(2): 66–77.
Azizah, F.A., Budi, S., & Umar, N.A. (2023). Pengaruh Pakan Flakes dengan Bahan Dasar Tepung Keong Mas Pomacea canaliculata terhadap Retensi Protein dan Feed Convertion Ratio Benih Ikan Nila Oreochromis niloticus. Jurnal Ilmiah Ecosystem, 23(3): 816-822
Ensminger, M.E., Oldfield, J.E., & Heinnmann, W.W. (1990). Feed and Nutrition. 2nd Edition. California (US): The Ensminger Publishing Company
Faisal, D. (2018). Pengaruh Jenis Perekat dalam Pembuatan Pelet Pada Ayam Pedaging terhadap Kualitas Fisik Pakan. Universitas Brawijaya.
Ghozali, T., Dedi M., & Yaroh, Y. (2004). Peningkatan Daya Tahan Simpan Sate Bandeng (Chanos chanos) dengan Cara Penyimpanan Dingin dan Pembekuan. Jurnal Infomatek. 6(1)
Gunawan, G., & Khalil, M. (2015). Analisa Proksimat Formulasi Pakan Pelet dengan Penambahan Bahan Baku Hewani yang Berbeda. Acta Aquatica, 2(1): 23-30.
Harpaz, S., Slosman, T., & Segev, R. (2005). Effect of Feeding Guppy Fish Fry (Poecilia reticulata) Diets in the Form of Powder Versus Flakes. Aquaculture Research, 36(10): 996-1000.
Isnawati, N., Sidik, R., & Mahasri, G. (2015). Papaya Leaf Powder Potential to Improve Efficiency Utilization of Feed, Protein Efficiency Ratio and Relative Growth Rate in Tilapia (Oreochromis niloticus) Fish Farming. Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan, 7 (2) : 121-124
Jahan, M.S., Asaduzzaman, M., & Sarkar, A.K. (2006). Performance of Broiler Fed on Mash, Pellet, and Crumble. Int. J. Poultry Sci., 5(3): 265 - 270.
Khalil, M., Zahnalia, Z., & Prama, H. (2015). Studi Penggunaan Pakan Pelet Hasil Formulasi dari Bahan Baku Nabati untuk Meningkatkan Pertumbuhan Benih Ikan Gurami (Osphronemus gouramy). Jurnal Berkala Perikanan Terubuk 43 (1): 32 – 44.
Kholis, N., Mustagfirin, M., Purwanto, H., Khalish, E.Y., & Wicaksono, B. (2023). Pemanfaatan Ikan Rucah Sebagai Bahan Alternatif dalam Pembuatan Pakan Ikan Lele. Abdi Masya, 4(2): 148-156.
Kumar, S., Anandan, P., Krishnamurthy, R., & Elumalai, K. (2019). Formulation of Flake Feed Using Indigenous Artemia (Artemia franciscana) and Its Effect on Growth and Survival of Guppy (Poecilia reticulate) Fish. Pramana Research Journal, 9(6): 2249- 2976
Mahardika, A. (2017). Teknik Pemberian Pakan (Cake) pada Larva Ikan Koi (Cyprinus carpio) di Instalasi Budidaya Air Tawar Punten, Kota Batu, Jawa Timur. Fakultas Perikanan dan Kelautan. Universitas Airlangga.
Muller‐Feuga, A. (2013). Microalgae for Aquaculture: The Current Global Situation and Future Trends. Handbook of Microalgal Culture: Applied Phycology and Biotechnology, 613-627.
Muskita, W.H., Kurnia, A., Lifanto, E., Hamzag, M., Idris, M., & Yusnaini, Y. (2022). Peforma Pertumbuhan dan Profile Asam Amino Ikan Bandeng (Chanos chanos) yang Diberi Pakan Tepung Anggur Laut (Caulerpa sp.). Seminar Ilmiah Nasional Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Universitas Muslim Indonesia.
Nilasari, N. (2012). Pengaruh Penggunaan Tepung Ubi Jalar, Garut dan Onggok terhadap Sifat Fisik dan Lama Penyimpanan Ayam Broiler Bentuk Pellet. Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Perius, Y. (2011). Nutrisi Ikan. http://yulfiperius.files.wordpress.com/2011/07/1 pendahuluan.pdf. [Accessed on October 28, 2024].
Pujaningsih, R.I. (2006). Pengelolaan Bijian pada Industri Makanan Ternak. Alif Press. Semarang.
Rohma, A., Agustono, A., & Arief, M. (2020). Pengaruh Imbangan Protein dan Energi Pakan Buatan yang Berbeda terhadap Laju Pertumbuhan dan Efisiensi Pakan Benih Ikan Nila (Oreochromis niloticus). Journal of Aquaculture and Fish Health.
Rostika, R. (1997). Imbangan Energi Protein Pakan pada Juwana Ikan Mas. Universitas Padjadjaran.
Sahwan, F.M. (2002). Pakan Ikan dan Udang. Penebar Swadaya. Jakarta.
Sari, Y.I., Limin, S., & Suparmono, S. (2016). Kajian Pengaruh Penambahan Tepung Tapioka sebagai Binder dalam Pakan Buatan terhadap Pertumbuhan Ikan Nila Gift (Oreochromis sp). e-JRTBP, 5.
Setyono, B. (2012). Pembuatan Pakan Buatan. Unit Pengelola Air Tawar. Kepanjen. Malang.
Sitompul, S.A., Sjofjan, O., & Djunaidi, I.H. (2016). Pengaruh Beberapa Jenis Pakan Komersial terhadap Kinerja Produksi Kuantitatif dan Kualitatif Ayam Pedaging. Buletin Peternakan, 40(3): 187-196.
SNI. 2006. Tepung Ikan/Bahan Baku Pakan (Badan Standarisasi Nasional). Badan Standarisasi Nasional. SNI 01-4266-2006. Jakarta.
Sogandi, S., Sanjaya, R.E., Baity, N., & Syahmani, S. (2019). Identification of Nutritional Content and Profiles of Amino Acid from Seluang Fish [Rasbora sp]. The Journal of Nutrition and Food Research, 42(2): 73-80.
Sundari, D., Almasyhuri, A., & Lamid, A. (2015). Pengaruh Proses Pemasakan terhadap Komposisi Zat Gizi Bahan Pangan Sumber Protein. Media Penelitian dan Pengembangan Kesehatan, 25(4): 235–242.
Susanti, I., Lubisa, E.H., & Meilidayanib, S. (2017). Flakes Sarapan Pagi Berbasis Mocaf dan Tepung Jagung Breakfast Flakes based on Mokaf and Corn Flour. Jurnal Agro, 34(1): 44-52.
Sutarjo, G.A. (2018). Effectiveness of Combination of Feed Form Cake and Feed Natural Silk Worms (Tubifex sp.) on Feed Conversion Ratio (FCR), Specific Growth Rate and Giant Freshwater Prawn Survival (Macrobacium rosenbergii) Larval Stage. IJOTA (Indonesian Journal of Tropical Aquatic), 1(1): 23–30
Sutikno, E. (2011). Pembuatan Pakan Buatan Ikan Bandeng. Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya Balai Besar Pengembangan Budidaya Air Payau. Jepara.
Syaubari, S., Maimun, T., Mukhlishien, M., Djuned, F.M., & Arifin, R. (2024). Pembuatan Pelet Ikan Bergizi Tinggi untuk Peternak Ikan di Kampung Lampaya dan Weuraya Kecamatan Lhoknga Aceh Besar. PESARE: Jurnal Pengabdian Sains dan Rekayasa, 2(1): 89-98.
Tobuku, R. (2022). Pengaruh Pemberian Pakan Berbasis Ratio Karbohidrat dan Lemak terhadap Kadar Lemak Ikan Patin (Pangasius hypophthalmus). Jurnal Vokasi Ilmu-Ilmu Perikanan, 2(2): 71.
Winarno, F.G 1993. Pangan: Gizi, Teknologi dan Konsumen. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.
Yanti, Z., Muchlisin, Z.A., & Sugito, S. (2013). Pertumbuhan dan Kelangsungan Hidup Benih Ikan Nila (Oreochromis niloticus) pada Beberapa Konsentrasi Tepung Daun Jaloh (Salix tetrasperma) dalam Pakan. Depik, 2: 16- 19
Zaenuri, R., Suharto, B., & Sutan-Haji, A. (2014). Kualitas Pakan Ikan Berbentuk Pelet dari Limbah Pertanian. Jurnal Sumberdaya Alam dan Lingkungan, 1(1): 31-36.
