The Role and Function of Fatty Acids in Feed on Fish Growth
DOI:
https://doi.org/10.31258/jpk.30.1.18-23Keywords:
Fish feed, Fatty acids, Fat utilization, Fish growthAbstract
Essential fatty acids play a crucial role in fish growth and health. A quality feed containing the right amount of fats can promote fish growth and support metabolic functions. Fatty acid requirements vary depending on the fish species and habitat, with freshwater fish tending to require more n-6 fatty acids, while marine fish require more n-3 fatty acids. The use of fat in feed should be well regulated, as too high levels can interfere with the digestive and metabolic processes of the fish. The use of fish oil mixed in feed as much as 1.5% can help improve the growth performance of carp. Magot oil mixed into the feed as much as 15%/100 g gives the best growth performance in carp. Soybean oil used as much as 10% in feed can increase the content of omega 3, EPA, and DHA in catfish meat. Coconut oil used in feed at 6% proved to have a good impact on the DHA content of tilapia. The purpose of this paper is to review the literature on the role and function of fatty acids in fish growth.
Downloads
References
Ajiningrum, R.S., Luh-Gde, S.A., Agung A.R., Eka V.T.S., & Rahmah, S. (2022). Hubungan Genetik Gen FADS pada Suku Sasak terhadap Angka Kecukupan Gizi Long Chain Polyunsaturated Fatty Acid (LC-PUFA) Anak. Jurnal Syntax Fusion, 2(1).
Almatsier, S. (2006). Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.
Almatsier, S. (2010). Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.
Ayisi, C.L., Jinliang Z., & Emmanuel, J.R. (2017). Growth performance, feed utilization, body and fatty acid composition of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) fed diets containing elevated levels of palm oil. Aquaculture and Fisheries, 2, 67-77
Batubara, U.M. (2009). Pembuatan Pakan Ikan dari Protein Sel Tunggal Bakteri Fotosintetik Anorganik dengan Memanfaatkan Limbah Cair Tepung Tapioka yang Diuji pada Pakan Ikan Nila (Oreochromis niloticus). Jurnal Akuakultur, 2(1) :12-21
Craig, S., & Helfrich, L.A. (2002). Understanding Fish Nutrition, Feeds, and Feeding. Virginia: Polytechnic Institute and State University. 18 p.
Destiana, D., Irna, D., & Nurul, M. (2021). Teknologi Lemak Minyak. Subang. Polsub Press.
Haetami, K. (2012). Konsumsi dan Efisiensi Pakan dari Ikan Jambal Siam yang Diberi Pakan dengan Tingkat Energi Protein Berbeda. Jurnal Akutika, 3(2): 146-158.
Isnawati, N., Sidik, R., & Mahasri, G. (2015). Papaya Leaf Powder Potential to Improve Efficiency Utilization of Feed, Protein Efficiency Ratio and Relative Growth Rate in Tilapia (Oreochromis niloticus) Fish Farming. Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan, 7(2): 121-124.
Jayanti, H.T. (2022). Penambahan Minyak Maggot (Hermetia illucens) dalam Pakan Buatan terhadap Performa Pertumbuhan Benih Ikan Mas (Cyprinus carpio). Departemen Akuakultur. Universitas Diponegoro.
Khalil, M., Salamah, S., & Chairul, A. (2022). Pengaruh Penambahan Minyak Ikan dalam Pakan Komersial terhadap Pertumbuhan Ikan Mas (Cyprinus carpio). Acta Aquatica: Aquatic Sciences Journal, 9(3): 178-184.
Lall, S.P., Milley, J.E., Higgs, D.A., & Balfry, S.K. (2002). Dietary Lipids, Immune Function and Pathogenesis of Disease in Fish. http://www-heb.pac.dfompo.gc.ca/congress/2002 /Biochem/Lall.pdf
Lante, S. (2010). Pengaruh Pemberian Pakan Buatan dengan Kadar Protein Berbeda terhadap Pertumbuhan dan Sintasan Ikan Beronang. Balai Riset Perikanan Budidaya Air Payau. Sulawesi Selatan. 743 pp.
Leaver, M.J., Bautista, J.N., Bjornsson, B.T., Jonsson, E., Krey, G., Tocher, D.R., & Torstensen, B.E. (2008). Towards Fish Lipid Nutrigenomics: Current State and Prospects for Fin-Fish Aquaculture. Rev. Fish. Sci., 16: 73 -94.
Mainisa, M. (2019). Nutrisi Ikan (Buku Ajar). Sefa Bumi Persada. Aceh.
Megawati, R.A., Arief, M., & Alamsjah, M.A. (2012). Pemberian Pakan dengan Kadar Serat Kasar yang Berbeda Terhadap Daya Cerna Pakan pada Ikan Berlambung dan Ikan Tidak Berlambung. Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan, 4(2): 187-192.
Munisa, Q., Subandiyono, S., & Pinandyo, P. (2015). Pengaruh Kandungan Lemak dan Energi yang Berbeda dalam Pakan terhadap Pemanfaatan Pakan dan Pertumbuhan Patin (Pangasius pangasius). Journal of Aquaculture Management and Technology, 4(3): 12-21.
Pangkey, H. (2011). Kebutuhan Asam Lemak Esensial pada Ikan Laut. Jurnal Perikanan dan Kelautan Tropis, 7(2).
Pei, Z., Xie, S., Lei, W., Zhu, X., & Yang, Y. (2004). Comparative study on The Effect of Dietary Lipid Level on Growth and Feed Utilization for Gibel Carp (Carassius auratus Gibelio) and Chinese Longsnout Catfish (Leiocassis longirostris Gunther). Aquaculture Nutrition, 10: 209–216.
Rahmatia, F. (2016). Evaluasi Kecernaan Pakan Ikan Nila Oreochromis niloticus pada Tiga Stadia yang Berbeda. Jurnal Ilmiah Satya Minabahari, 1(2): 43-51.
Salasah, R., & Mappiratudan, J.N. (2016). Kajian Peningkatan Asam Lemak Omega-3 EPA dan DHA pada Minyak Ikan Lele yang Diberi Pakan Minyak Kacang Kedelai. e-Jurnal Mitra Sains, 4(2): 1-12.
Sanjayasari, D., & Kasprijo, K. (2010). Estimasi Nisbah Protein Energi Pakan Ikan Senggaringan (Mystus nigriceps) Dasar Nutrisi untuk Keberhasilan Dokumentasi. Jurnal Perikanan dan Kelautan, 15(2): 89-97.
Santika, I.G.N.A. (2016). Pengukuran Tingkat Kadar Lemak Tubuh Melalui Jogging Selama 30 Menit Mahasiswa Putra Semester IV FPOK IKIP PGRI Bali. Jurnal Pendidikan Kesehatan Rekreasi,1: 89-98.
Sargent, J.R., Tocher, D.R., & Bell, J.G. (2002). The Lipids, In: Halver, J.E., Hardy, R.W. (Eds.), Fish Nutrition, 3rd edition. Academic Press, San Diego. 257p.
Selvaraj, J. (2017). Fatty Acids and Their Analogues as Anticancer Agents. Intechopen, 5.
Shofura, H., Suminto, S., & Chilmawati, D. (2017). Pengaruh Penambahan “Probio-7” pada Pakan Buatan terhadap Efisiensi Pemanfaatan Pakan, Pertumbuhan dan Kelulushidupan Benih Ikan Nila GIFT (Oreochromis niloticus). Jurnal Sains Akuakultur Tropis, 1(1): 10-20.
Soerjodibroto, S. (2005). Lemak dalam Pola Makanan Masyarakat Indonesia dan MasyarakatKawasan Asia Pasifik Lainnya: Hubungannya dengan Kesehatan Kardiovaskuler. Jurnal Kesehatan Indonesia, 1(1): 13-25.
Subandiyono, S., & Hastuti, S. (2009). Nutrisi Ikan: Karbohidrat, Mikro-Nutrien, Non-Nutrien dan Anti-Nutrien. Jurnal Perikanan.
Subandiyono, K., & Pinandoyo, P. (2015). Pengaruh Minyak Ikan dan Lesitin dengan Dosis Berbeda dalam Pakan terhadap Pemanfaatan Pakan dan Pertumbuhan Ikan Mas (Cyprinus carpio). Journal of Aquaculture Management and Technology, 4(3): 22-30.
Subandiyono, S., & Hastuti, S. (2011). Buku Ajar Nutrisi Ikan. Semarang. Badan Penerbit Universitas Diponegoro.
Sutantyo, E. (2011). The Effect of Palm Oil, Peanut Oil, and Margarine on Serum Lipoprotein and Atherosclerosis in Rats. Jurnal Gizi Indonesia, 2(1): 19-29.
Tocher, D.R. (2003). Metabolism and Functions of Lipids and Fatty Acids in Teleost Fish. Rev. Fish Sci., 11.
Utomo, N.B.P., Rosmawati, A., & Mokoginta, I. (2009). Pengaruh Pemberian Kadar Asam Lemak N- 6 berbeda pada Kadar Asam Lemak N-3 tetap (%) dalam Pakan terhadap Penampilan Reproduksi Ikan Zebra. Jurnal Akuakultur Indonesia, 5(1): 51-56.
Wang, J.T., Liu, Y.J., Tian, L.X., Mai, K.S., Du, Z.Y., Wang, Y., & Yang, H.J. (2005). Effect of Dietary Lipid Level on Growth Performance, Lipid Deposition, Hepatic Lipogenesis in Juvenile Cobia (Rachycentron canadum). Aquaculture, 249(1-4): 439-447
